食品品質プロフェッショナルズ 2023年7月3日 流動食のリスクマネジメント[東京]
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- 2023年5月17日
https://qpfs.or.jp/seminar230703/
ポイント
医療に 介護にと 流動食は多用されているにもかかわらず そのリスクについては詳細に分析されたことがありませんでした。今回 グローバル食品企業で 流動食の担当であった経験をもつ 松本徳文を講師に迎え ビジネス、医療、介護の場で 流動食にまつわるリスクと そのリスクの管理について講義してもらいます。チーム医療、チームニュートリションなど チームでのアプローチの重要性が語られることが多くなってきましたが このセミナーでも 流動食はチームで取り組むべきという指針が明確に打ち出されます。
日程 2023年7月3日（月）
時間 10:00～15:30（15:00～15:30の質疑応答含む）
場所 〒102-0072
東京都千代田区飯田橋１丁目7-11 ダンリーガルビル4F
