パワーポイント

2021.9ヨウ素添加塩を使用したわさび

13枚 135KB PPT 今話題のヨウ素添加塩を使用したわさびについて 会員がまとめてくださいました

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2021年5月12日 正しいマスクのかけ方PPT

32枚 2,032KB PPT  正しい手洗いについては 詳しく解説したものがたくさんあるのに「正しいマスクのかけ方」については見かけません コロナ対策として また食中毒対策の基本として マスクのかけ方をまとめました ご ...

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2009年 新型インフルエンザPPT

222枚 7,998KB PPT 2009年の新型インフルエンザの推移をまとめました(第一波と翌年第二波の概略) 死亡者数が新型コロナウイルスの方が約50倍くらい高いですが 有効な対策が間に合わないとどうなるかが分かりま ...

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★カンピロバクターの食中毒

43枚 6,241KB PPT ★肉の食中毒1・トレーサビリティ・ジビエ・寄生虫・放射能他から抜粋 今はなかなか見学できない食鳥処理工場の写真が多数掲載されています 

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パワーポイント使用上のご注意 最初にお読みください

掲載しているパワーポイントは、会員が個人的に制作し使用していたものです。 掲載している写真はネットなどから拾ったものが多くあり、使用にあたっての了解はとっておりません。社内の講習会とか、保健所での講習会に私的に使用される ...

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★添加物について

337枚 27.396KB PPT  本体をご希望の方は事務局までお問い合わせください 掲載内容 添加物一般 中國での違反事例

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★毒素を作る・毒素型の中毒・野菜推計汚染・淡水系寄生虫他

211枚 28,487KB PPT 掲載内容 セレウス菌 ボツリヌス菌(乳児ボツリヌス) 黄色ブドウ球菌 水の食中毒(クロストスポリジウム レジオネラ ランブル鞭毛虫 アメーバ赤痢) 野菜 2011の食中毒(2012野菜 ...

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★肉の食中毒・トレーサビリティ・ジビエ・寄生虫・放射能他

373枚 75,506KB PPT 掲載内容 O157(有鉤条虫 無鉤条虫 トキソプラズマ 2011焼肉えびすの事故 2009ペッパーランチの事故 2016メンチカツの事故) カンピロバクター(ギランバレー症候群 カンピ ...

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★植物性自然毒 高等植物

573枚 245,444KB PPT 元ネタは厚生労働省の「自然毒のリスクプロファイル」です 本体をご希望の方は事務局までお問い合わせください

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★植物性自然毒 きのこ

269枚 63,270KB PPT スライドの下に新聞記事や資料が入っています 毎年新しい事例が出てくるたびに加筆しているので 大きくなってしまいました 本体をご希望の方は事務局までお問い合わせください 元ネタは主に厚生 ...

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