2025年度 食科協 公開講演会の予告

来る3月19日、食科協では下記の公開講演会の開催を予定しております。

開催日時：2026年3月19日（木）午後2時30分

開催場所：東京都江東区森下文化センター 4階 AVホール
（WEBによる同時配信）

演題：食品用の器具容器包装のポジティブリスト制度について（仮題）

講師：日本女子大学 食科学部食科学科 食品学・食品包装学研究室
准教授 北澤 裕明 先生

令和2年6月に器具・容器包装のポジティブリスト制が施行されましたが、その後、経過措置期間が複数回延長されるなど、この制度の先行きが不明瞭です。今回、大学での専門研究分野としては稀有な食品の器具・容器包装の安全性を研究されている日本女子大学の北澤先生をお迎えして、従来の食品加工・製造分野では苦手とするプラスティックの安全性についてお話が聞けるものです。
また、会員皆様が日頃、この問題にどの程度の注意を払ったらいいのか、ということも安全性の本質を理解することで見えてくると思います。

追って、詳細が決まりましたら、ホームページ上に参加申し込みフォームを掲載いたしますので会員各位のご参加をお待ちしております。