【巻頭言】 鶏病原性ウィルス事件と食品安全【食科協の活動状況】 １．「リスクコミュニケーション」をテーマのワークショップ開催 ２．第７回食品マネジメントシステム部会報告【行政情報】 １．米国におけるＢＳＥ ...
続きを読む【巻頭言】 食に安心は禁物？ 【食科協の活動状況】 ＮＰＯ食科協、３年目へ向けての抱負、所感等【行政情報】 １．米国でのBSE発生に対する対応について ２．高病原性鳥インフルエンザの発生について ３．平成 ...
続きを読む【巻頭言】 残留基準値を超えた農薬や動物薬を含んだ食品の摂取は危険か？【食科協の活動状況】 第２回食品保健科学情報公開講演会の概要 【行政情報】 １．薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会 食品規格部会の審議結果 ２．登録検 ...
続きを読む【巻頭言】 食品の安全性確保はできるのか 【食科協の活動状況】 林理事長が第１回企画専門調査会で講演（食品安全委員会のホームページから）【行政情報】 １．原産地表示の品目群リストが公表 ２．改正感染症法が施行 ...
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