新着情報
2023年（令和5年）11月27日 食品安全委員会 食品安全委員会の20年を振り返る 第6回 BSE問題前編〜20年前、食品安全委員会設立のきっかけに
- admin
- 2023年11月27日
- 官公庁等制作 参考資料1 食品安全委員会
食品安全行政を変えたBSE問題 原因は、感染性タンパク質「BSEプリオン」BSE感染牛の脳や脊髄などを食べたヒトが感染し、vCJDを発症BSE感染牛は世界で約19万頭、国内で36頭。vCJD患者は世界で230人、国内は英 ...
続きを読む第243号 2023年10月号（令和5年10月27日発行）
【食科協の活動状況】 2023年9月～2023年10月の主な活動(先月報告以降) 【行政情報】 1アクリルアミドともやし炒め〜リスク評価のその後は？ 2「食品安全総合情報システム」公表 ＮＰＯ法人 食品保健科学情報交 ...
続きを読む