新日本法規出版「食品衛生関係手続マニュアル」「わかりやすい食品衛生の手引」は当会で編集・執筆しています。
新着情報
2023年8月4日 食科協かわら版№406 付録 令和5年食中毒発生事例 8月4日まで厚生労働省到着分
都道府県と病因物質別にまとめてあります エクセル表なので加工できます ご自由にお使いください
続きを読む2023年（令和5年）8月17日 食品安全委員会 食品安全委員会の20年を振り返る 第4回 「健康食品」は安全とは限らない〜委員長らが異例の呼びかけ
- admin
- 2023-08-17
- 官公庁等制作 参考資料1 食品安全委員会
国民の皆様へ 「健康食品」について 気をつけてほしいこと
続きを読む第240号 2023年7月号（令和5年8月1日発行）
【食科協の活動状況】 2023年6月～2023年7月の主な活動(先月報告以降) 【行政情報】 1「食品安全総合情報システム」公表 2アスパルテームに関するQ&Aを更新 3 CSF（豚熱）について更新 ...
続きを読む2023年（令和5年）7月14日 食品安全委員会 食品安全委員会の20年を振り返る 第3回 カンピロバクターとの長い闘い
- admin
- 2023-07-14
- 官公庁等制作 参考資料1 食品安全委員会
鶏肉の生食とカンピロバクター
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