• 情報は力なり

情報には重要度が付いていなければ価値がない。重要度を判断できる情報でなければ価値がない。

原因物質がどの経路で汚染したかを究明できなければ、再発防止策は作れない。

新着情報

2023年7月21日 食科協かわら版№402

食科協関係 厚生労働省関係 食品安全委員会関係 農林水産省関係 消費者庁関係 食中毒・感染症関係

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2023年7月14日 食科協かわら版№401

食科協関係 厚生労働省関係 食品安全委員会関係 農林水産省関係 消費者庁関係 食中毒・感染症関係

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2023年7月7日 食科協かわら版№400

食科協関係 厚生労働省関係 食品安全委員会関係 農林水産省関係 消費者庁関係 食中毒・感染症関係

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第239号 2023年6月号追補(令和5年6月30日発行)

【食科協の活動状況】 2023年5月~2023年6月の主な活動(先月報告以降) 【行政情報】 5消除予定添加物名簿の作成に係る既存添加物の販売等調査について 6腸管出血性大腸菌による広域的な感染症・食中毒に関する調査につ ...

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2023年6月30日 食科協かわら版№399

食科協関係 厚生労働省関係 食品安全委員会関係 農林水産省関係 消費者庁関係 食中毒・感染症関係

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第239号 2023年6月号(令和5年6月27日発行)

【食科協の活動状況】 2023年5月~2023年6月の主な活動(先月報告以降) 【行政情報】1粉ミルク中のクロノバクター・サカザキについて(Q&A)公表2トランス脂肪酸〜リスク評価の意味を知ってほしい3令和5年度 ...

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2023年6月23日 食科協かわら版№398

食科協関係 厚生労働省関係 食品安全委員会関係 農林水産省関係 消費者庁関係 食中毒・感染症関係

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