新着情報
第64号 2008年10月号（平成20年10月15日発行）
【巻頭言】 特定保健用食品の機能性評価の課題 【食科協の活動状況】 １．9 月の主な活動 ２．今後の予定【行政情報】 １．事故米穀の不正規流通について ２．中国における牛乳へのメラミン混入事案への対応について ３．第２回 ...
続きを読む第63号 2008年09月号（平成20年9月3日発行）
【巻頭言】 BSE 全頭検査神話の延命【食科協の活動状況】 １．８月の主な活動 【行政情報】 １．調理冷凍食品を対象にした原料原産地表示の義務付け ２．対日輸出認定施設等の現地査察の実施等について ３．不適正格付表示・不 ...
続きを読む第62号 2008年08月号（平成20年8月8日発行）
【巻頭言】 食品衛生の想い出と水産加工場の課題 【食科協の活動状況】 １．７月の主な活動 ２．食の安全相談事業検討会第１回会合の概要【行政情報】 １．我が国における牛海綿状脳症(BSE)の現状に関する食品安全委員会委員長 ...
続きを読む第61号 2008年07月号（平成20年7月4日発行）
【巻頭言】 未来を拓く酸性電解水（次亜鉛素酸水）の展望 【食科協の活動状況】 １．６月の主な活動 ２．食の安全相談事業検討会第１回会合の開催【行政情報】 １．消費者行政推進会議が「取りまとめ」を報告 ２．容器包装詰低酸性 ...
続きを読む2008年6月30日 №57アジサイの葉による食中毒
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- 2008年6月30日
- 生活ホットインフォーメーション
植物性自然毒 アミグダリン アントシアニン ヒドラゲシドA 青酸配糖体（グリコシド）？ 茨城県での事例
続きを読む第60号 2008年5・6月合併号（平成20年6月9日発行）
【巻頭言】 水について雑感【食科協の活動状況】 １．４、５月の主な活動 ２．第 6 回通常総会及び会員研修講演会の概要【行政情報】 １．新規添加物（ポリソルベート 80 ほか）の指定 ２．消費者行政推進会議取りまとめに向 ...
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