• 情報は力なり

情報には重要度が付いていなければ価値がない。重要度を判断できる情報でなければ価値がない。

原因物質がどの経路で汚染したかを究明できなければ、再発防止策は作れない。

新着情報

2022年5月27日 食科協かわら版№342

食科協関係 厚生労働省関係 食品安全委員会関係 農林水産省関係 消費者庁関係 食中毒・感染症関係

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第226号 2022年5月号(令和4年5月27日発行)

【食科協の活動状況】2022 年 4 月~2022 年 5 月の主な活動(先月報告以降)【行政情報】1 食品衛生法等に基づく処分の理由の提示について2 3-アセチル-2,5-ジメチルフランの取扱いについて3 令和4年度食 ...

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2022年5月20日 食科協かわら版№341

食科協関係 厚生労働省関係 食品安全委員会関係 農林水産省関係 消費者庁関係 食中毒・感染症関係

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2022年5月13日 新型コロナウイルスワクチン 副反応疑いの報告について他

エクセル表は 新型コロナワクチン接種後の死亡として報告された事例の概要の別添2の表を読みやすくしたものです Excelなので加工できます 別添2をアップしました

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2022年5月13日 食科協かわら版№340

食科協関係 厚生労働省関係 食品安全委員会関係 農林水産省関係 消費者庁関係 食中毒・感染症関係

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2022年5月6日 食科協かわら版№339

食科協関係 厚生労働省関係 食品安全委員会関係 農林水産省関係 消費者庁関係 食中毒・感染症関係

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2022年4月27日 食品安全委員会 加熱と調理「ハンバーグ編」

ハンバーグの調理時に気を付けたいこと、美味しく作るコツを食品安全委員会の香西委員が解説します。https://www.youtube.com/watch?v=57RKgz22RNs

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2022年4月26日 食科協かわら版№338

食科協関係 厚生労働省関係 食品安全委員会関係 農林水産省関係 消費者庁関係 食中毒・感染症関係

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2022年4月22日 食科協かわら版№337

食科協関係 厚生労働省関係 食品安全委員会関係 農林水産省関係 消費者庁関係 食中毒・感染症関係

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第225号 2022年4月号(令和4年4月22日発行)

【食科協の活動状況】 2022年3月~2022年4月の主な活動(先月報告以降) 会員限定の先行募集 会場参加の募集をしています 【行政情報】1「食品安全総合情報システム」公表 2令和3年度 新たな加工食品の原料原産地表示 ...

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