【食科協の活動状況】 2020 年 9 月～2020 年 10 月の主な活動(先月報告以降)【行政情報】 顧問 森田 邦雄 1 令和 2 年度食品ロス削減月間について 2 毒キノコによる食中毒に注意！ 3 食品中のデオキシニバレノールの規格基準の設定等【HACCP 制度化により食品営業者が取り組まなければならないこと】 顧問 森田 邦雄【コーデックス総会で改訂 HACCP ガイドラインを採択】 運営委員 立石 亘