第207号 2020年10月号(令和2年10月23日発行)

  • 2020年10月23日

【食科協の活動状況】
2020 年 9 月~2020 年 10 月の主な活動(先月報告以降)
【行政情報】 顧問 森田 邦雄
1 令和 2 年度食品ロス削減月間について
2 毒キノコによる食中毒に注意!
3 食品中のデオキシニバレノールの規格基準の設定等
【HACCP 制度化により食品営業者が取り組まなければならないこと】
顧問 森田 邦雄
【コーデックス総会で改訂 HACCP ガイドラインを採択】
運営委員 立石 亘

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