連日のようにノロウイルスによる食中毒が日本各地で発生しています。4月になっても衰える様子がありません。飲食店や弁当製造の方々は厳しい衛生管理、従業員管理を実施していることと思われますが、本当に一部の業者さんによるちょっと ...
続きを読む銭湯や旅館のお湯の基準が改正され、大腸菌群であったものが大腸菌に改められ、今月（令和7年4月）1日から施行されています。 この改正は、国交省・環境省所管の「水質汚濁防止法」に基づく排水基準等の省令改正を受けての措置です。 ...
続きを読む開催概要は下記のとおりです。 URL： https://www.jsme.or.jp/event/25-22/ 《開催概要》「食品加工・製造工程に用いるロボットの衛生的危害要因の分析等に関する考察」 <企 画>産業 ...
続きを読む━…━…━…━…━…━…━…━…━…━… JFIC_日本食品検査メールマガジン ━…━…━…━…━…━…━…━…━…━… ——————̵ ...
続きを読む当会専務理事代行の立石氏が2冊の本を自費出版されました。あくまでも自費出版ですので 後援しているホームページにも受付場所がなく直接買える場所がありません。そこで 受付の窓口を 当会のメールアドレスとし 購入をご希望される ...
続きを読む☆食品の期限設定に関わる各分野のエキスパートが豊富な事例と写真を用いて分かりやすく解説！！！ 発刊日 2023年10月20日（金）ISBN 978978-4-905507-70-3体裁 B5版 並製本 228頁価格 58 ...
続きを読む