第215‐2号 2021年6月号追補(令和3年6月29日発行)


行政情報】NPO法人  食品保健科学情報交流協議会 顧問 森田 邦雄 
1「食品安全総合情報システム」公表 
2HACCP に沿った衛生管理の本格施行 について 
3営業許可制度の見直し及び届出創設施行 について 
4「食品等自主回収(リコール)報告制度の創設に関するQ&A」について 
5食品衛生法第10 条第2項に基づく食肉等の衛生証明書の取扱いについて 
6「水の量り売りを行う自動販売機の衛生確保について」の一部改正について 
7アレルゲンを含む食品(卵)に関連する情報
【食中毒資料:会員限定で提供いたします 別添配信】 
NPO法人  食品保健科学情報交流協議会 運営委員 立石 亘
・NL資料(食中毒統計) 
・参考資料4(食品事故年表) 
・参考資料5(用語集)

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