広田鉄磨 (著), 新武司 (著), 江川永 (著), 北林卓 (著), 尾上ひろ子 (著), 小牧恵里子 (著), 森本覚 (著), & 1 その他 「日本のHACCPを何とかしたい」、研修を通じて私どもの心 ...
続きを読む【食科協の活動状況】 2021年7月～2021年8月の主な活動(先月報告以降) 【行政情報】 1 食品、添加物等の規格基準の一部改正について（牛乳等の容器包装等に関する規格基準の改正） 2 食品、添 ...
続きを読む43枚 6,241KB PPT ★肉の食中毒1・トレーサビリティ・ジビエ・寄生虫・放射能他から抜粋 今はなかなか見学できない食鳥処理工場の写真が多数掲載されています
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