admin 投稿一覧

第80号 2010年3月号(平成22年3月25日発行)

【巻頭言】 市場における生鮮食品の衛生管理と課題【食科協の活動状況】 1.2月の主な活動 2.今後の予定【行政情報】 1.トランス脂肪酸の表示に向けた今後の取組について 2.食品による窒息事故に関する食品健康影響評価につ ...

続きを読む

第79号 2010年2月号(平成22年2月23日発行)

【巻頭言】 食中毒の二冠王におさらば!【食科協の活動状況】 1.1月の主な活動 2.新リスクコミュニケーション体験ワークショップその 2(クイズ食品添加物)の概要 (巻末別添(20ページ)に、グループごとのまとめとアンケ ...

続きを読む