【巻頭言】 「大阪版食の安全安心認証制度」について【食科協の活動状況】 １．５月の主な事業活動 ２．平成２１年度会員研修講演会の概要【行政情報】 １．消費者庁の創設が決まる ２．平成 20 年食中毒発生状況の概要 ３．第 ...
続きを読む【巻頭言】 食品安全衛生管理の推進で大切なこと 【食科協の活動状況】 １．４月の主な事業活動【行政情報】 １．新型インフルエンザの感染予防・拡大防止対策について ２．こんにゃく入りゼリーの安全性評価について ３．原料原産 ...
続きを読む【巻頭言】 食品製造者の責務 【食科協の活動状況】 １．３月の主な活動 ２．関澤研究班ワークショップ「地域住民の相互理解と信頼構築のためのリスクコミュニケション」の概要【行政情報】 １．平成２０年中における「食の安全に係 ...
続きを読む中国の「餃子の農薬混入事件」の考え方 及び当時多発した化学物質関係の違反の詳細です ご自由にお使いください 元々のパンフレットは大きすぎるため 全体をpdfにしたものと 1から4は末尾にあった資料を取り外して小分けにした ...
続きを読む【巻頭言】 輸入食品の安全監視最前線から【食科協の活動状況】 １．1、2 月の主な活動 ２．関澤研究班ワークショップの概要 ３．第２回食の安全相談事業検討会の概要【行政情報】 １．総アフラトキシン(アフラトキシンB1、B ...
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