官公庁等制作　参考資料1　食品安全委員会

2022年9月1日　食品安全委員会　動物の健康はヒトの健康～動物用医薬品を知る～

食品安全委員会は科学的なデータに基づき、食品中に含まれる食品添加物や農薬、食中毒微生物等が人の健康に及ぼす影響を評価しています。本動画は、平成25年～26年に食品安全委員会において行われたリスクアナリシス（分析）について ...

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2022年8月30日更新　食品安全委員会　食品添加物は危ないの？お母さんになるあなたと周りの人たちへ −妊娠の前から気をつけたい食べ物のこと−

https://www.fsc.go.jp/okaasan.html この資料では、妊娠の前から出産前後の食生活でとくに【気をつけたいこと】を項目別にご紹介しています。避けるべきものを避け、それ以外は、加熱・手洗いなど食 ...

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2022年8月25日　食品安全委員会　カフェインは危ない？～コーヒーを科学する～

　食品安全委員会は科学的なデータに基づき、食品中に含まれる食品添加物や農薬、食中毒微生物等が人の健康に及ぼす影響を評価しています。本動画は、平成25年～26年に食品安全委員会において行われたリスクアナリシス（分析）につい ...

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2022年8月10日　食品安全委員会　冷蔵庫に入れれば大丈夫？～食品の保存を理解する～

食品安全委員会は科学的なデータに基づき、食品中に含まれる食品添加物や農薬、食中毒微生物等が人の健康に及ぼす影響を評価しています。本動画は、平成25年～26年に食品安全委員会において行われたリスクアナリシス（分析）について ...

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2022年8月4日　食品安全委員会　誰もが食べている化学物質〜食品の加工貯蔵中の化学変化の安全性〜

食品安全委員会は科学的なデータに基づき、食品中に含まれる食品添加物や農薬、食中毒微生物等が人の健康に及ぼす影響を評価しています。本動画は、平成25年～26年に食品安全委員会において行われたリスクアナリシス（分析）について ...

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2022年7月28日　食品安全委員会　相手を知ってやっつけよう～主な細菌性食中毒の特徴と対策～

食品安全委員会は科学的なデータに基づき、食品中に含まれる食品添加物や農薬、食中毒微生物等が人の健康に及ぼす影響を評価しています。本動画は、平成25年～26年に食品安全委員会において行われたリスクアナリシス（分析）について ...

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2022年7月21日　食品安全委員会　食品のリスクマネジメント@キッチン

2022/07/21 食品安全委員会は科学的なデータに基づき、食品中に含まれる食品添加物や農薬、食中毒微生物等が人の健康に及ぼす影響を評価しています。本動画は、平成25年に食品安全委員会において行われたリスクアナリシス（ ...

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2022年7月13日　食品安全委員会　食べ物の基礎知識～食品の安全と消費者の信頼をつなぐもの～

https://www.youtube.com/watch?v=jySfYJGXu6w

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2022年6月23日　食品安全委員会　農薬の安全の確保について

農薬の安全の確保について – YouTube　https://www.youtube.com/watch?v=SWvtA3vt-IE

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2022年4月27日　食品安全委員会　加熱と調理「ハンバーグ編」

ハンバーグの調理時に気を付けたいこと、美味しく作るコツを食品安全委員会の香西委員が解説します。https://www.youtube.com/watch?v=57RKgz22RNs

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